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为了生活而奔波,不仅工作变得更加繁忙,就连应酬都变多了,喝酒也变成了在所难免的困扰了,酒精对人来说,少量的摄入对人的影响倒不大,但是如果不留神喝多了,不仅头痛欲裂,对第二天的工作也有很大的影响,那我们在喝酒前可以吃些什么来缓解酒精对我们的伤害呢?
很多人的第一印象是喝浓茶或者药品来预防酒精,避免喝醉,其实有一样食材,比浓茶的效果更好,家家户户都有它,喝酒前吃上一口,让你变“酒神”,不易醉,它就是黄豆,喝酒前吃点用醋或水泡过的生黄豆或者吃点豆制品,都可以。
下面哈妹分享一道黄豆粉的食谱给大家,不仅可以用来冲水喝还可以做成甜心来吃。
自制黄豆粉
配料:
黄豆500克、白糖50克
烹饪步骤:
1.挑选优质的黄豆清水清洗干净控干水分,放透风处自然凉干。
2.黄豆平铺于烤盘中,放入预热好的烤箱160度上下火中层烤20~25分钟。(烤制中途抖动烤盘至黄豆滚动翻面一次继续烤完)
3.烤箱中烤制的黄豆发出轻微噼啪声响,散发出豆香味即可,烤熟的黄豆拿出烤箱自然散热放凉。
4.放入破壁料理机中加白糖按坚果键打磨黄豆粉。
5.想着口感超细腻我按坚果键操作两次打磨黄豆粉完成。
6.摊开自然散热凉干。
7.方便食用的营养黄豆粉就做好了。
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