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今天我们要讲的其实就是比较酥脆的一款曲奇饼干，黑芝麻曲奇饼干，平常关于曲奇饼干大家肯定是没有少吃过，但是就是不知道这个黑芝麻的曲奇饼干而且还是自己做的有没有吃过呢，其实我相信应该是如果吃的话也是在外面的蛋糕店里面买的吧，自己会做的应该是很少，很切其实很多人应该是不想要麻烦，不想要自己做，如果想吃的话，也是会选择买，但是其实自己做的话，意义还是不一样的呢，而且自己做的还比较的干净，也许买的其实用的食材并不是很好，所以如果可以的话，最好还是要选择自己来做，特别是一些家里有小朋友的，这样他们吃着还是比较的安全，所以说呢，今天我就来给大家讲这个黑芝麻曲奇饼干的做法，这个也是希望大家可以自己做呢。
曲奇饼干的食材清单：
低筋面粉
糖分
鸡蛋液
黄油
黑芝麻粉
曲奇饼干的制作步骤：
1.首先把做曲奇饼干的食材给准备好。
2.把黄油给拿出来提前进行软化，之后把糖粉给倒到软化了的黄油里面，要用刮刀给搅拌均匀。
3.搅拌均匀之后就用电动的打蛋器给打到颜色给变淡和体积膨胀。
4.把蛋液给分成两次加进去，每一次加进去都要用电动打蛋器给搅打到完全的融合之后再加下一次。
5.把黑芝麻粉和低筋面粉给过筛到黄油面糊里面。
6.之后要用刮刀给进行搅拌到没有干粉。
7.把樱花裱花嘴给放到裱花袋上面，把面糊给放到裱花袋里面，开始把面糊给挤到已经垫了有油纸的烤盘上面。
8.把烤箱提前十分钟给预热到一百七十度，把烤盘给放到中层，用上下火给烤个七分钟左右进行定型，然后再给转成一百五十度烤个八分钟左右，要观察一下上色的情况，毕竟每一家的烤箱的温度其实都是不太的一样所以说呢，要在最后的几分钟里来进行观察这个曲奇饼干上色的情况。
9.烤好之后就可以取出来了，冷却之后的口感可以说是特别的酥脆。
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