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苦瓜是日常餐桌上很常见的蔬菜。苦瓜味苦，却是很多人喜欢的蔬菜。苦瓜中的苦瓜被誉为“脂肪杀手”，能减少脂肪和多糖的摄入。苦瓜中的维生素C含量很高，可以预防坏血病，保护细胞膜，防止动脉粥样硬化，提高机体应对压力的能力，保护心脏。
苦瓜含有皂甙，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌、提高人体免疫力等药用保健功能。用水煮苦瓜心泡澡降温，还能去火止痒。
推荐菜谱：苦瓜炒鸡蛋
实践：
1.苦瓜用清水浸泡约10分钟，洗净去肉切片。
2、鸡蛋打散，加入少量盐和鸡精搅拌均匀。
3、水烧开，加入苦瓜焯30秒左右，倒出冷水。
4.锅中油烧热，倒入苦瓜略炒，再倒入鸡蛋，炒至熟即可。
吃苦瓜要注意什么？
1个苦瓜一次不宜吃太多，每餐80克左右就够了，吃多了容易伤脾胃。
2苦瓜性寒，脾胃虚寒、慢性胃肠炎患者应少吃或不吃。
你学会了吗？你喜欢吃苦瓜吗？你可以试试！
（以上图片均来自网络）
因内容太旧或其它原因,不再提供查看全文，感谢您的理解
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