六款香菇减肥食谱 饮食减肥的最佳选择
香菇是生活中很常见的一种食物，味道非常好，很健康。香菇可以减肥吗？香菇中含有一种核酸类物质，可抑制血清和肝脏中的胆固醇增加，有阻止血管硬化、降低血压和减肥的作用，是减肥者很好的食品。如何利用香菇减肥呢？360给大家分享了六款香菇减肥食谱，赶快来学习下吧！
香菇焖豆腐
材料：豆腐300克，瘦猪肉50克，香菇8朵，红辣椒2个，葱、姜、蒜，盐，老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油
做法：豆腐切成长方片，在平底锅里煎成两面金黄色，香菇去蒂，切成四块，姜蒜切片，瘦肉切细丝：锅内放适量植物油，烧热后放入肉丝炒散，放入葱姜蒜炒出香味。加入豆腐片，翻炒，放人红辣椒、香菇块，加入盐、白糖、花椒粉、老抽，加一碗水，小火焖至汁收浓，加少许味精翻炒出锅。
香菇青菜
材料：青菜，鲜香菇，木耳、生姜、盐、豆腐、瘦猪肉
做法：油锅热后，先放生妻丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分;放盐调味，看看根的颜色有点透明了，就可以放青菜的叶子的部分了;叶子放人后，稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。
菇菇豆腐汤
食材和调料：黑木耳3朵，冬菇3朵，金针菇50g，黄瓜50g，嫩豆腐半盒，盐1茶匙(5g)，香油1茶匙(5ml)
做法：
1、先将黑木耳、冬菇泡发后洗净，去蒂;豆腐切成片;金针菇切去尾端洗净;黄瓜洗净，切成片状。
2、炒锅洗净，放入清汤煮沸后，先将豆腐片放入锅内，待汤微沸时撇去浮沫，加入冬菇、黑木耳、金针菇和盐稍煮片刻。
3、起锅前撒上黄瓜片盛入汤碗内，淋上几滴香油即成。
豆腐鲜嫩，汤清味美。蘑菇及豆腐均为健康食品，富含纤维素和蛋白质，可降低胆固醇。
素炒双香菇
食材和调料：干香菇适量，西芹适量，盐适量，橄榄油适量
做法：
1、干香菇在热水中泡发(水里放一点盐保持香菇的味道)切丝，芹才切细段。
2、锅里油热后放香菇炒两分钟，再放芹菜。出锅前放盐。
芹菜有特别的香味，香菇的味道可以让芹菜的味道相对来说清淡一些。芹菜是减肥时候的必备，因为吃了会很饱，但是热量又特别低。一根1尺来长的芹菜茎只有10卡路里，芹菜是负卡路里食物(其它还有黄瓜，芦笋等)，意思是指身体需要燃烧更多热量来消化。
优格烤鲜菇
食材和调料：新鲜香菇4朵，优格2大匙，美乃滋2大匙，绞肉50g，马铃薯1个，盐适量，黑胡椒粉适量，脆炸粉8大匙
做法：
1、先将香菇去蒂洗净备用;脆炸粉加适量水调成煳状备用。
2、马铃薯去皮切成薄片，蒸软，趁热加入盐、胡椒粉、优格、美乃滋拌匀。
3、将作法2的优格马铃薯泥填入香菇，再以绞肉覆盖，然后沾裹已调好的脆炸粉煳。
4、油锅预热180℃，将作法3的材料放入炸锅炸呈金黄色至熟即可。
高纤菇菇面
食材和调料：面条100g，香菇15g，金针菇15g，高汤1/4罐，红萝卜1/6条，葱花少许，热水600cc
做法：
1、取一汤锅，烧水至滚沸后放面条下去煮约30秒熟后捞起备用。
2、香菇、红萝卜洗净后切丝;金针菇洗净备用。
3、作法2的材料、高汤和热水放入电锅里按下开关煮熟，待开关跳起后即可。
上面这六款食谱是否都学会了呢？是不是很简单呢？香菇宜荤宜素，既可作主料，又可作配料，适宜于卤、拌、炝、炒、烹、炸、炖等多种烹调方法，做出许多美味可口的减肥菜肴。因此，香菇是用想饮食减肥的MM们的最佳选择！
五款减肥食谱 既享受生活乐趣又达到减肥目的
在我们生活中很多朋友都在减肥，但不管是采取运动减肥还是游泳减肥，一日三餐总是要吃的。减肥并不等于节食，如果在吃的过程中减肥，或者说平时吃什么助于减肥，接下来 就给大家推荐几款减肥食谱，感兴趣的朋友不来看看。
一、雪片油菜
主料：鸡蛋清200克，油菜200克。
调料：花生油、精盐、味精、淀粉、鲜汤、葱、姜、绍酒。
做法：
1、将鸡蛋清加精盐、味精、淀粉，搅匀，上火在油炒勺中摊成蛋片，倒入漏炒勺，净出油备用。
2、油菜洗净切成骨牌片，葱姜切末；
3、炒勺上火烧热，加底油，葱、姜末炝锅，下入油菜片煸炒，烹绍酒，加精盐、味精；
4、找好口味，再下入鸡蛋片，用中火翻炒均匀，出勺即可。
美食点评：这道菜用油菜、鸡蛋清相配，加入调料，通过烹饪，使菜肴清淡味美，营养丰富，既可满足人体生理需要，又是减肥的理想菜肴。
二、土豆烧牛肉
主料：牛肉500克，土豆250克。
配料：胡萝卜50克，芹菜20克，大葱25克。
调料：豆油、酱油、精盐、味精、绍酒、白糖、姜、香油。
做法：
1、将牛肉切成3厘米见方的块，土豆去皮切成滚刀块，胡萝卜洗净切成劈柴块，芹菜去叶切段，大葱切瓣，姜切块拍松备用；
2、勺加宽油，上火烧至六七成热，将牛肉和土豆分别炸至变色捞出，炒勺内留底油，用大葱、姜块炝锅；
3、下入牛肉，烹绍酒加酱油、白糖、添汤，旺火烧沸，移小火慢烧至酥烂时，入土豆、胡萝卜，加精盐、味精，找好口味，放芹菜段，转旺火收汁，见汤汁稠浓时，淋香油出勺即可。
美食点评：土豆与牛肉相配，经烧制烹饪后，味浓而醇，鲜香可口，其营养素可全部被吸收、消耗。并不增加人体脂肪和血脂，是肥胖者增强体质、健美减肥的理想菜肴。
三、山楂鲤鱼减肥汤
主料：鲤鱼1条，山楂25克，面粉150克，鸡蛋1个。
配料：黄酒、葱段、姜片、精盐、白糖各适量。
做法：
1、鲤鱼去鳞，肠脏洗净，切块，加黄酒、精盐浸渍15分钟；
2、将面粉加入清水和适量白糖，打入鸡蛋搅成糊；
3、将鱼块入糊中浸透，取出蘸上干面粉，入爆过姜片的油中炸3分钟捞起；
4、将山楂加入少量水，上火溶化，加入生面粉少许，倒入炸好的鱼块煮15分钟，加入葱段、味精即成。
美食点评：山楂、鲤鱼配合可利水消肿，降脂减肥。适用于高脂血症、肥胖者食用，一般人吃也可防血脂升高和肥胖。
四、鸡茸菜花
主料：鸡脯肉75克。
配料：菜花150克，罐头豌豆15克，火腿末10克。
调料：花生油、鸡蛋清、味精、淀粉、绍酒、精盐、鸡油、鲜汤、葱、姜汁。
做法：
1、将鸡脯肉用剁成细茸，放入碗里，加葱、姜汁和少许鲜汤，顺一个方向，一边搅，一边加糖，待搅至米汤状时，加鸡蛋清、淀粉、精盐和味精，搅拌均匀；
2、把菜花切成小块，用开水汆烫透，再用鲜汤煨透捞出；
3、炒勺加油烧热，晃满炒勺后倒出，余下底油烧热后，将已调味的鸡茸倒入，移小火慢炒；
4、待炒成糊状时，放入菜花，边炒边加油，最后加鸡油，出炒勺，装盘，再撒火腿末和豌豆。
美食点评：鸡茸菜花经过精心选料，合理烹饪，色香味俱全，不仅味道鲜美，食而不腻，营养丰富，利于健康，同时又低脂肪，是符合营养要求的理想减肥菜肴。
五、猪肉牛蒡饼
材料：牛蒡、猪肉馅、鸡蛋、生姜
做法：
（1）首先将牛蒡洗干净，用盐水浸泡10分钟左右；
（2）然后将牛蒡切丝，装在一个碗里面，生姜洗净切末；
（3）在碗中加入猪肉馅、一个鸡蛋、胡椒粉、淀粉、盐、生姜末，搅拌均匀；
（4）锅加热放入适量橄榄油，然后将上面搅拌好的放入锅中煎，煎至两面金黄即可。
给大家推荐的几款减肥食谱，其实做法还是很简单的，正在减肥和计划减肥的朋友不妨在家制作一下吧。饮食减肥，并不是要节食或者挨饿，这样是不科学的减肥做法。通过饮食减肥既享受生活乐趣又能达到减肥的目的，这才是真正科学的减肥瘦身。
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