不吃晚餐可以减肥吗 晚餐减肥食谱还你苗条身材
人们吃饭绝对不仅仅是为了能够吃饱,肚子不饿也是需要从食物中摄入7大类的营养物质来维持生命。所以,人不能不吃饭,而且正常的饮食习惯就是一日三餐,分为早餐和中餐及晚餐。下面就和 一起来看看吧。
一日三餐的饮食规律维持着很多人正常的体重,可是很多人却比别人胖,所以,这一类人想减肥总是想从一日三餐上下手,认为是因为吃的太多了,所以肥胖,尤其是晚上吃完饭之后也不运动,很容易导致脂肪堆积而肥胖。
于是有人提出不吃晚餐的减肥方法,因为古人曾云:过午不食,这种更健康。因此,大家认为这种饮食也是很正常的,不吃晚餐至少会减少很多的热量摄入,这样是可以达到瘦下来的目的的。
于是很多人尝试这种不吃晚餐减肥的方法,确实有一些人不吃晚餐就瘦下来了。但是这种方法很难坚持,因为人的胃肠排空在2到4小时,如果中午12点半吃完午餐,到晚上6点钟已经是饥肠辘辘了,但是却不能进食,这样会感觉饥饿难耐,为了减肥可以忍受,但是到了晚上8点多钟的时候,会出现饥饿的另一个高峰,这个时候如果不进食的时候会更加的难以忍受,因此,不吃晚餐减肥的方法不是一般人能够坚持的。
因此,不吃晚餐减肥确实可以瘦下来,但是并不是非常科学的减肥方法,其实可以将这个减肥的方法进行一下折中,就是晚餐还是可以吃,但是主要是吃什么,这个很关键。只要晚餐不吃一些主食和油腻的食物,即使吃了晚餐也是可以达到减肥的目的的。比如晚餐可以吃玉米和红薯代替主食,可以多吃一些少油的蔬菜,可以吃一些水果。这样既不用挨饿,也能够达成减肥的效果。
晚餐要早吃
有一种减肥的说法是过五不吃,就是说过了下午五点就什么都不吃了。这也侧面表明了晚餐是要早吃的。而有关专家也提议大家早吃晚餐有利保健。在晚餐食物里,含有大量的钙质,在新陈代谢进程中,有一部分钙被小肠吸收利用,另一部分则滤过肾小球进入泌尿道排出体外,人的排钙高峰常在餐后 4~5小时,若晚餐过晚,当排钙高峰期到来时人入睡,尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,久而久之,逐渐扩大形成结石,所以说吃饭晚了可能会结石噢!而且晚餐比较晚吃,很容易致肥,囤积脂肪,所以要尽量早点吃晚餐。
晚上应该吃什么
要想晚上吃不胖,一定要注意晚餐吃什么。晚上少吃主食,即回避高碳水化合物,而选择一些含水分和膳食纤维多的食材。杂粮比精制的米面更有营养,富含多种维生素,蛋白质和膳食纤维,也更适合减肥的人群。膳食纤维减缓胃的排空,就不容易饿,并能促进肠蠕动,减少脂肪的吸收,防治便秘。
难消化的食物最好不要在晚餐时间吃,晚餐尽量选择容易消化,并且富含膳食纤维和碳水化合物的食物。主食上可以选择一些杂粮粥等食物,因为适当的粗粮不仅对减肥有力,还有助于控制食欲。副食上面可以多选蔬菜水果。如果是已有成果而想保持的,可搭配着适量吃点杂粮,如红薯玉米等。
晚餐不吃主食减肥食谱:
1、蛋白质加粗粮。
晚餐不能吃的过于油腻,可以选择一些清蒸类的肉类,比如清蒸鱼或者白灼虾等,这样营养很丰富,同时可以吃一小块玉米,控制在2两左右。
2、粗粮加蔬菜水果。
晚餐可以选择吃一小块玉米,控制在2两左右,然后吃一些凉拌的菜或者是蘸酱的菜,之后可以选择吃两种含糖量不是很高的水果。
3、玉米粥加蔬菜。
现在家里都有榨汁机,可以用新鲜的玉米将玉米榨成玉米粥晚上做主食,这样不仅美味而且很有营养,同时,再加上1盘清炒的蔬菜,也是很不错的晚餐。
最适合冬天的8款减肥食谱 暖心又暖胃
饮食对于减肥很重要,决定着摄入热量的多与少,饮食的结构内容也很重要,而且并不是一成不变的。时辰不同,季节不同,饮食结构都要有所变化,冬天天气严寒,但是我们依然要保持适量的运动,消耗掉多余的热量,其次,人体冬季代谢会变慢,也不适宜吃太过于油腻的食物,今天 就为您介绍几款冬天的减肥食谱。
最适合冬天的减肥食谱!暖心又暖胃!
NO、1 :木耳鱿鱼汤
靓补食材:鱿鱼、木耳、黄瓜
专家点评:此汤有益气、清热利水、健脾和胃的功效。
鱿鱼:含有丰富的钙、磷、铁元素,富含蛋白质及人体所需的氨基酸。鱿鱼是一种低热量食品,可抑制血中的胆固醇含量,缓解疲劳。
NO、2 :粉红蒟蒻丝
靓补食材:蒟蒻(即魔芋)、山楂、小黄瓜、小蕃茄
专家点评:此道菜有活血消积、清热利湿的功效。
蒟蒻:即魔芋,含有丰富的膳食纤维,能加强肠道蠕动,缩短食物停留时间,减少肠胃对食物营养的吸收。膳食纤维还能产生饱腹感,自然就吃不进去其他食物。
山楂:有消食散结的功效。
NO、3: 茯苓豆腐
靓补食材:豆腐、茯苓粉、松子、胡萝卜、香菇、鸡蛋
专家点评:此道菜具有健脾化湿、防肥减肥、降血糖等功效,适用于中度肥胖者。但阳虚肥胖者不宜食用。
豆腐:是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品,所含的丰富的蛋白质可以增强体质和增加饱腹感,有利于减肥的坚持,适合于单纯性肥胖者食用。豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐,且都是减肥最佳食品。
茯苓:有利尿功能,可以促进钠、氯、钾等电解质的排出。茯苓还可以健脾益胃,宁心安神。
NO、4:红绿皮蛋羹
用料:番茄100克,绿色蔬菜100克,皮蛋1个,植物油30克(实耗5克),精盐、姜米、葱花、味精、鲜汤、水豆粉各少许。
①皮蛋洗净去壳后切成薄片,番茄洗净去皮后也切成片,蔬菜洗净后切成2寸(6厘米)长的段。
②炒锅上火。将植物油烧至八成热,将皮蛋片炸起泡后,沥去多余的油。
③在锅中掺入鲜汤,加姜米。
④煮沸后,放入番茄片和蔬菜,加精盐、味精,烧沸,加葱花即可起锅食用。
NO、5:八宝小白菜
用料:小白菜250克,鲜笋50克,水发香菇50克,腊肠10克,鸡腿肉50克,虾米10克,鲜汤适量麻油5克,精盐、料酒、葱花、味精各少许。
①小白菜洗净后,去除老叶、黄叶,切成3厘米左右的段,用沸水淖一下,沥去水分,晾凉待用;鲜笋、香菇切成寸段;鸡肉、腊肠切成片。
②将鲜笋和香菇丝平放在碗边,将小白菜放在碗中央,再将鸡片、腊肠片、虾米放在上面,摆平放入蒸锅中蒸透。
③起锅后加入精盐、味精、料酒、葱花、麻油,将鲜汤煮沸后,淋在上面即可食用。
NO、6:青豆虾仁
材料:主料:鲜虾300克,青豆100克,鸡蛋清40克。调料:盐3克,味精2克,白糖5克,料酒2克,植物油30克,淀粉5克,香油1克
做法
1、蛋清打匀。虾去头、剥去脚(可以不去壳,壳中含有丰富的钙质)。用少许的盐、蛋清、淀粉抓匀,再往同一方向搅拌2分钟,放置10分钟。
2、锅里放1勺的油,烧到5成热,倒入虾仁迅速划开。
3、再倒入虾仁、白糖、味精、料酒翻炒,起锅前淋上香油即可。
NO、7:冬瓜炖排骨
材料:排骨400克、冬瓜400克、姜10克、八角2个、盐、胡椒粉、味精各适量
做法
1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜排破。
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。
3、将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
NO、8:土豆烧牛肉
材料:牛肉,土豆切滚刀,红萝卜切滚刀,生抽,老抽,姜片,葱段,蒜瓣,八角,花椒粒,桂皮,盐,糖,香菜
做法
1、牛肉切小块,锅里烧开水,焯掉血水,沥干备用。
2、锅里放油,油热放入八角,花椒粒,桂皮炒香,铲出来放入烧菜用的小漏球里。没有小漏球就直接加姜片,葱段,蒜瓣和前面的香料一起炒香。我是在余油里加姜片,葱段,蒜瓣炒香,再加入沥干水分的牛肉一同翻炒均匀。
3、加入料酒,生抽,老抽,翻炒均匀后加热水(一定要热水,否则牛肉遇冷水就发紧,不容易煮烂)刚刚淹过牛肉,放入2里的香料漏球,大火烧开后,改小火慢慢炖一个小时左右,这个取决于牛肉切的大小。
4、等牛肉炖得软烂了加入土豆,红萝卜,盐,糖翻炒均匀再继续炖至土豆,红萝卜入味后大火将汤汁收浓稠就可以出锅了。
5、撒上香菜味道更好。
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